חדשות ברסלב שו"ת ברסלב מאמרים ספרי ברסלב וידאו
מלבי פשוט וטעים

קינוח חלבי בטעם של עוד... כמה פשוט - ככה טעים!

מתכון: 'הבנות של בלימי' | פורסם: כ"ו תמוז תשע"ג, 04/07/2013



זמן הכנה: 15 דקות | דרגת קושי: קל מאוד | חלבי

מרכיבים:

 1 מיכל 250 מ"ל שמנת מתוקה 32%

 1 ליטר חלב 3%

3/4 כוס סוכר

 100 גרם קורנפלור

 1 כפית מי ורדים

לקישוט:

קוקוס

בוטנים שבורים

סירופ מי ורדים


אופן ההכנה:

1. מעמידים סיר על אש בינונית ומוסיפים אליו את כל החלב, חוץ מכוס אחת שאותה נשמור לשלב הבא. מוסיפים את השמנת והסוכר ומרתיחים.

2. בינתיים שופכים לקערית קטנה את הקורנפלור ומי הורדים יחד עם כוס החלב ששמנו בצד, ומערבבים עם כפית עד שהקורנפלור נמס ונעשה חלק ללא גושים.

3. כשתערובת החלב בסיר רותחת, מוסיפים את תערובת הקורנפלור לסיר, ומערבבים היטב במשך 2 דקות עד שהתערובת סמיכה. מורידים מהאש.

4. יוצקים את התערובת לתבנית מוארכת של עוגות, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-4 שעות כדי שהמלבי יתייצב.

5. מוציאים מהמקרר, משחררים בעזרת סכין מהתבנית ואז הופכים על צלחת ארוכה או קרש חיתוך ופורסים.

6. לקישוט כדאי להגיש עם שבבי בוטנים, קוקוס וסירופ מי ורדים.


טיפ:

איך עושים סירופ מי ורדים? רבע כוס פטל עם רבע כוס מים וכפית מי ורדים.

לבחירתכם: אפשר לצקת את המלבי לגביעי קינוח אישיים מראש, כך שכל סועד מקבל מנה אישית.


הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

יש לך מתכון טוב? את מוזמנת לכתוב: info@breslevcity.co.il

4 תגובות

    • 1.
    • מתאים בול לתשעת הימים
      מאת: ציון
    • 3.
    • מתכון מעולה
      מאת: שירה
    • 4.
    • ממש טעים
      מאת: ממש טעים
הוספת תגובה
שם:
כותרת:
תוכן:
 
מפת אתר : ברסלב סיטי בפייסבוק : ברסלב סיטי ביוטיוב : ברסלב סיטי בגוגל+ : ברסלב סיטי בטוויטר : צור קשר : שיעורים להאזנה : שיעורים לצפיה : קונטרסים לקריאה : אש קודש : ספריית האתר : קבל עידכונים : מכתבי מוהרא"ש לגברים : מכתבי מוהרא"ש לנשים : קרן הדפסה : ביקורי הצדיק בארה"ק : חדשות ברסלב : שיחות מוהרא"ש : breslevcenter-אידיש : שאלות ותשובות בחסידות ברסלב : חסידות ברסלב : תולדות חייו של רבי נחמן מברסלב : גוגל פלוס : רבי נחמן מברסלב : שאל את הרב
עיצוב אתרים - BetaGroup