מצרכים:

2 ביצים

שליש כוס (80 מ"ל) שמן

חצי כוס (120 מ"ל) סירופ מייפל טבעי

חצי כוס (120 מ"ל) מים

כוס (140 ג') קמח תופח

כף וחצי (15 ג') אבקת קקאו

לציפוי: 50 גרם שוקולד מריר, כף שמן, כף מלאה מייפל, כף מים

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את הביצים עם השמן. מוסיפים סירופ מייפל ומים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח וקקאו ומערבבים עד לתערובת אחידה.

-מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 25-30 דקות, מכניסים קיסם עד שהוא יצא יבש על מנת שנדע כאשר האפייה הסתיימה.

-מכינים את הציפוי: מניחים בקערית קוביות שוקולד מריר, כף שמן, כף מים וכף מייפל ומחממים במיקרוגל במשך 10-15 שניות. מוציאים ומערבבים. שמים מעל העוגה בעודה חמה