• רבי נחמן מברסלב
  • רבי נתן מברסלב
  • מוהרא"ש
  • תיקון הכללי
  • יבנאל

היום

י״ב בשבט ה׳תשפ״א – 25/01/2021
יום שני, ינואר 25, 2021
ברסלב סיטי
  • חסידות ברסלב
    • חדשות ברסלב
    • מוסדות ״היכל הקודש״
    • רבי נחמן מברסלב
    • פעולת הצדיק
    • רבי נתן מברסלב
    • ספרי היסוד של חסידות ברסלב
    • החיזוק היומי
    • חדשות מיבנאל עיר ברסלב
    • כפית התחזקות
    • חגים ומועדים בברסלב סיטי
  • אומן
    • אומן – חדשות
    • אומן – מאמרים
    • אומן שיעורים לצפייה
    • אומן שאלות ותשובות
    • אומן שיעורים להאזנה
    • אומן – ספרים וקונטרסים
    • אומן – כל השנים
      • אומן ראש השנה תשע"ז
      • אומן ראש השנה תשע"ו
      • אומן ראש השנה תשע"ה
      • אומן ראש השנה תשע"ד
      • אומן ראש השנה תשע"ג
      • אומן ראש השנה תשע"ב
      • אומן ראש השנה תשע"א
  • הצדיק מיבנאל
    • מיהו הצדיק מיבנאל
    • ציון מוהרא"ש זצוק"ל
    • הילולת מוהרא"ש
    • מכתבי הצדיק לגברים
    • מכתבי הצדיק לנשים
    • הוא היה אומר
    • ומנהגו היה
    • משולחנו של צדיק
    • ביקורים בישראל
  • מאמרים
    • הילולת הצדיקים
    • טורים וראיונות
    • סיפורי ניסים
    • סיפורי הפצה
    • מקווה מלכה – סיפורי ישועה
    • סיפורי ״אשר בנחל״
    • משולחנו של צדיק
    • פינת המתכונים
    • ומנהגו היה
    • הוא היה אומר
    • יש לי מושג
    • מאמרי זאת התורה
    • תמונות מספרות
    • דברי אש"ר שמתי בפיך
    • צדיק מה פעל
    • שו"ת אש"ר יעצני
    • שיחות מוהרא"ש
    • מאמרי תוך הנחל
  • מדיה
    • וידאו
    • שמע
      • שיעורים בלשון הקודש
      • שיעורים באידיש
    • הרב יואל ראטה – החיזוק היומי המתורגם
  • שאלות ותשובות
    • שו"ת ברסלב
    • שאל את הרב
    • שותא דינוקא
  • תרומות
    • בית התבשיל ״אהל אברהם״
    • מקווה מלכה
  • ספרייה
    • קונטרסים
    • ספרי מוהרא"ש
    • ספרי רבי נתן
    • תפילות וסגולות
    • עלוני פרשת השבוע
    • ספרייה טקסטואלית
  • חנות
אין תוצאות
צפה בכל התוצאות
  • חסידות ברסלב
    • חדשות ברסלב
    • מוסדות ״היכל הקודש״
    • רבי נחמן מברסלב
    • פעולת הצדיק
    • רבי נתן מברסלב
    • ספרי היסוד של חסידות ברסלב
    • החיזוק היומי
    • חדשות מיבנאל עיר ברסלב
    • כפית התחזקות
    • חגים ומועדים בברסלב סיטי
  • אומן
    • אומן – חדשות
    • אומן – מאמרים
    • אומן שיעורים לצפייה
    • אומן שאלות ותשובות
    • אומן שיעורים להאזנה
    • אומן – ספרים וקונטרסים
    • אומן – כל השנים
      • אומן ראש השנה תשע"ז
      • אומן ראש השנה תשע"ו
      • אומן ראש השנה תשע"ה
      • אומן ראש השנה תשע"ד
      • אומן ראש השנה תשע"ג
      • אומן ראש השנה תשע"ב
      • אומן ראש השנה תשע"א
  • הצדיק מיבנאל
    • מיהו הצדיק מיבנאל
    • ציון מוהרא"ש זצוק"ל
    • הילולת מוהרא"ש
    • מכתבי הצדיק לגברים
    • מכתבי הצדיק לנשים
    • הוא היה אומר
    • ומנהגו היה
    • משולחנו של צדיק
    • ביקורים בישראל
  • מאמרים
    • הילולת הצדיקים
    • טורים וראיונות
    • סיפורי ניסים
    • סיפורי הפצה
    • מקווה מלכה – סיפורי ישועה
    • סיפורי ״אשר בנחל״
    • משולחנו של צדיק
    • פינת המתכונים
    • ומנהגו היה
    • הוא היה אומר
    • יש לי מושג
    • מאמרי זאת התורה
    • תמונות מספרות
    • דברי אש"ר שמתי בפיך
    • צדיק מה פעל
    • שו"ת אש"ר יעצני
    • שיחות מוהרא"ש
    • מאמרי תוך הנחל
  • מדיה
    • וידאו
    • שמע
      • שיעורים בלשון הקודש
      • שיעורים באידיש
    • הרב יואל ראטה – החיזוק היומי המתורגם
  • שאלות ותשובות
    • שו"ת ברסלב
    • שאל את הרב
    • שותא דינוקא
  • תרומות
    • בית התבשיל ״אהל אברהם״
    • מקווה מלכה
  • ספרייה
    • קונטרסים
    • ספרי מוהרא"ש
    • ספרי רבי נתן
    • תפילות וסגולות
    • עלוני פרשת השבוע
    • ספרייה טקסטואלית
  • חנות
אין תוצאות
צפה בכל התוצאות
ברסלב סיטי
אין תוצאות
צפה בכל התוצאות
בית מאמרים פינת המתכונים

הטעם הנוסטלגי מבית סבתא: עוגיות מעמול

מערכת ברסלב סיטי מאת מערכת ברסלב סיטי
25/07/2018
בתוך פינת המתכונים
זמן קריאה:3 דקות זמן קריאת מאמר זה
0
הטעם הנוסטלגי מבית סבתא: עוגיות מעמול
183
צפיות
Share on FacebookShare on Twitter

עוגיות מעמול ממולאות בתמרים • המתכון עם הטעם הנוסטלגי שנשאר מכל ביקור אצל סבתא… פשוט קל וטעים!

מתכון: 'הבנות של בלימי' | פורסם: ו' שבט תשע"ד, 07/01/2014



זמן הכנה: 10 דקות | זמן אפייה: 30 דקות | דרגת קושי: קל | פרווה

מרכיבים:

■ 6 כוסות קמח (קילו פחות כוס)

■ 1 שקית אבקת אפייה

■ 200 גרם מרגרינה (אפשר גם חמאה רכה)

■ 1 כוס שמן

■ 1 כוס מים 

למלית תמרים:

■ 2 קופסאות ממרח תמרים

■ 2 כפיות קינמון

■ 1 כוס אגוזי מלך קצוצים

לתוספת טעם חלווה: (אפשרי, לא חובה)

■ טחינה גולמית (3/4 כוס)

■ שומשום (1/4 כוס)


אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170ֹ מעלות.

2. מוסיפים לקערת המיקסר את הקמח, אבקת האפייה, המרגרינה והשמן, ומעבדים באמצעות החלק לעיבוד בצק (וו גיטרה) במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את המים וממשיכים לעבד עד לקבלת בצק חלק, רך ולא דביק.

3. מערבבים בקערה את ממרח התמרים עם הקינמון ומניחים בצד.

4. מחלקים את הבצק ל-5 חלקים שווים.

5. מרדדים על נייר אפייה מקומח כל חלק למלבן בעובי של קצת פחות מ 1/2 ס"מ, ובגודל 30 על 25 ס"מ בערך. מורחים כל מלבן בצק בשכבה דקה ואחידה של ממרח התמרים המתובל, מפזרים על ממרח התמרים אגוזים קצוצים, ואם רוצים תוספת של טעם חלווה מוסיפים מעל האגוזים 2 כפות של טחינה ומפזרים שומשום.

6. מגלגלים לרולדה (ניתן להיעזר בנייר אפייה כדי להתחיל את הגלגול).

7. מניחים את רולדות הבצק ברווחים שווים על נייר אפייה בתבנית גדולה, פורסים כל רולדה לפרוסות ברוחב 3 ס"מ, אך משאירים אותן מחוברות בבסיס.

8. אופים כ-30 דק' עד להזהבה. חשוב לדעת שהעוגיות אמורות להישאר בהירות יחסית.

9. מחכים שהרולדות יצטננו היטב, ורק אז חותכים לפי הסימון ההתחלתי.

10. שומרים בקופסא אטומה היטב בטמפרטורת החדר.

טיפ:

■ אם אתם מרגישים שהבצק דביק מדי בשלב העיבוד במיקסר – כמות קטנה נוספת של קמח תאזן את המצב. וכן להפך, אם הבצק יצא פירורי ומעט יבש – הוספת מים בכמות מדודה תיצור את התערובת הרצויה. רצוי לא לשפוך מים או קחמ בבת אחת, אלא להוסיף אותו בהדרגתיות ולראות כיצד הבצק מגיב.

■ ברגע שהרולדות יוצאות מהתנור, מומלץ לבזוק עליהן אבקת סוכר בכמות נדיבה ובלי להתקמצן, דבר שמוסיף מאוד למראה ולטעם.

■ חובה לחכות שהרולדות יתקררו לפני החיתוך, כי חיתוך בעודן חמות יגרום לכך שהן יתפוררו.


הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

יש לכם מתכון טוב? אתם מוזמנים לכתוב: [email protected]

כתבה קודמת

רבי שניאור זלמן מלאדי 'בעל התניא' – כ"ד טבת

כתבה הבאה

פעולת הצדיק – למה בכה רבינו?

מערכת ברסלב סיטי

מערכת ברסלב סיטי

תוכן נוסף

פשטידת תפוחי אדמה

פשטידת תפוחי אדמה

14/01/2021
עוגת יוגורט וקינמון

עוגת יוגורט וקינמון

07/01/2021
לכבוד שבת קודש – עוגת פנקייק

לכבוד שבת קודש – עוגת פנקייק

31/12/2020
לכבוד שבת קודש עוגת גבינה בטעם שוקולד

לכבוד שבת קודש עוגת גבינה בטעם שוקולד

24/12/2020
לכבוד חנוכה: פנקייק במילוי ריבה

לכבוד חנוכה: פנקייק במילוי ריבה

17/12/2020
לכבוד חג החנוכה: לביבות תפוחי אדמה (לטקעס)

לכבוד חג החנוכה: לביבות תפוחי אדמה (לטקעס)

10/12/2020
כתבה הבאה
פעולת הצדיק – למה בכה רבינו?

פעולת הצדיק - למה בכה רבינו?

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כללי

  • טרנדי
  • תגובות
  • אחרונים
תיקון הכללי

תיקון הכללי – הגילוי של רבי נחמן מברסלב | לקריאה כולל תפילות והסברים

10/02/2020
מה עושים כשנשפך שוקו קר לתוך כיור בשרי?

מה עושים כשנשפך שוקו קר לתוך כיור בשרי?

10/02/2019
הרופאים אומרים שלעובר שלנו יש מום בכליות. איך אני יכול להרגיע את אשתי המודאגת?

כיצד צריכים להתייחס לאנשים שחוטאים במשכב זכור?

15/12/2019
מצבת ציון מוהרא"ש

ציון קבר מוהרא"ש זצוק"ל | כל הפרטים על ציונו הקדוש של הצדיק מיבנאל

17/02/2020
היסטוריה: כ"ק מוהרא"ש זי"ע בדרכו לאומן עם אנ"ש

היסטוריה: כ"ק מוהרא"ש זי"ע בדרכו לאומן עם אנ"ש

2
הפצה אדירה בבית המדרש "היכל הקודש" בירושלים

הפצה אדירה בבית המדרש "היכל הקודש" בירושלים

2
מצבת ציון מוהרא"ש

ציון קבר מוהרא"ש זצוק"ל | כל הפרטים על ציונו הקדוש של הצדיק מיבנאל

2
מצבת רבי נחמן מברסלב

רבי נחמן מברסלב

1
סגולה לפרנסה

סגולה לפרנסה – פרשת המן | מיוחד ליום שלישי פרשת בשלח

25/01/2021
כשרבנו ז"ל התפלל שרצונו למות על קידוש השם יתברך

כשרבנו ז"ל התפלל שרצונו למות על קידוש השם יתברך

25/01/2021
השמים סגורים: נתב"ג נסגר הרמטית לשבוע שלם

השמים סגורים: נתב"ג נסגר הרמטית לשבוע שלם

25/01/2021
לרל יום היארצייט: כ"ק מוהרא"ש זי"ע מספר על המלמד שלו בחיידר

לרל יום היארצייט: כ"ק מוהרא"ש זי"ע מספר על המלמד שלו בחיידר

24/01/2021

פופולרי

  • תיקון הכללי

    תיקון הכללי – הגילוי של רבי נחמן מברסלב | לקריאה כולל תפילות והסברים

    1028 שיתופים
    שתף 411 צייץ 257
  • מה עושים כשנשפך שוקו קר לתוך כיור בשרי?

    1024 שיתופים
    שתף 410 צייץ 256
  • כיצד צריכים להתייחס לאנשים שחוטאים במשכב זכור?

    833 שיתופים
    שתף 333 צייץ 208
  • ציון קבר מוהרא"ש זצוק"ל | כל הפרטים על ציונו הקדוש של הצדיק מיבנאל

    675 שיתופים
    שתף 287 צייץ 162
  • שמעתי שיש עניין גדול להדליק נר לכבוד רבי מנחם מנדל מרימינוב. מה העניין בזה?

    619 שיתופים
    שתף 248 צייץ 155

מוסדות ומפעלי קהילת חסידי ברסלב יבנאל

בית התבשיל אהל אברהם

עמותת ישמח צדיק מפעילת מוסדות היכל הקודש ברסלב יבנאל :
הוקמה על ידי מוהרא"ש זיע"א הצדיק מיבנאל ואחראית על ענייני הקהילה הקדושה ביבנאל ועל המוסדות שהקים מוהרא"ש הקדוש.

 קרן ההדפסה היכל הקודש, בית התבשיל "אהל אברהם", "מקווה מלכה", בתי כנסת ובתי מדרש "היכל הקודש", מקווה לגברים, תלמוד תורה "ילדי חן", בית ספר לבנות "בית פייגא", גני ילדים "גני אשר" ישיבה קטנה "בית שלמה", כולל אברכים "אור המאיר", כולל הוראה "תפארת בנימין" ועוד 

משרדי המוסדות:
רחוב רבי נחמן מברסלב 1, ת.ד. 421 יבנאל, מיקוד 15225
טלפון רב-קווי: 04-6656666 פקס: 04-6105705
שעות מענה טלפוני: ימים א'-ה' בין השעות 09:00-21:00
מספר עמותה: 580390136
*כל התרומות מוכרות על פי סעיף 46 לפקודת מס הכנסה

מסמך מדיניות פרטיות

קטגוריות מובילות

  • רבי נחמן מברסלב
  • רבי נתן מברסלב
  • הצדיק מיבנאל
  • חדשות ברסלב
  • דף היומי לצפייה
  • הילולת הצדיקים
  • סיפורי ניסים
  • חנות קרן הדפסה
  • תרומות
  • קהילת חסידי ברסלב יבנאל

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות

Facebook-f
Twitter
Youtube

רוצים לקבל עדכונים?

רוצים לקבל מאיתנו חיזוק יומי לואצאפ? לחצו כאן וכתבו לנו הודעה

לירן מושקוביץ בניית אתרים ושיווק דיגיטלי

האתר מאוחסן על ידי תנועה אשובה לתשובה מתוך אהבה

כל הזכויות שמורות ל"עמותת ישמח צדיק" מפעילת מוסדות היכל הקודש יבנאל

אין תוצאות
צפה בכל התוצאות
  • חסידות ברסלב
    • חדשות ברסלב
    • מוסדות ״היכל הקודש״
    • רבי נחמן מברסלב
    • פעולת הצדיק
    • רבי נתן מברסלב
    • ספרי היסוד של חסידות ברסלב
    • החיזוק היומי
    • חדשות מיבנאל עיר ברסלב
    • כפית התחזקות
    • חגים ומועדים בברסלב סיטי
  • אומן
    • אומן – חדשות
    • אומן – מאמרים
    • אומן שיעורים לצפייה
    • אומן שאלות ותשובות
    • אומן שיעורים להאזנה
    • אומן – ספרים וקונטרסים
    • אומן – כל השנים
      • אומן ראש השנה תשע"ז
      • אומן ראש השנה תשע"ו
      • אומן ראש השנה תשע"ה
      • אומן ראש השנה תשע"ד
      • אומן ראש השנה תשע"ג
      • אומן ראש השנה תשע"ב
      • אומן ראש השנה תשע"א
  • הצדיק מיבנאל
    • מיהו הצדיק מיבנאל
    • ציון מוהרא"ש זצוק"ל
    • הילולת מוהרא"ש
    • מכתבי הצדיק לגברים
    • מכתבי הצדיק לנשים
    • הוא היה אומר
    • ומנהגו היה
    • משולחנו של צדיק
    • ביקורים בישראל
  • מאמרים
    • הילולת הצדיקים
    • טורים וראיונות
    • סיפורי ניסים
    • סיפורי הפצה
    • מקווה מלכה – סיפורי ישועה
    • סיפורי ״אשר בנחל״
    • משולחנו של צדיק
    • פינת המתכונים
    • ומנהגו היה
    • הוא היה אומר
    • יש לי מושג
    • מאמרי זאת התורה
    • תמונות מספרות
    • דברי אש"ר שמתי בפיך
    • צדיק מה פעל
    • שו"ת אש"ר יעצני
    • שיחות מוהרא"ש
    • מאמרי תוך הנחל
  • מדיה
    • וידאו
    • שמע
      • שיעורים בלשון הקודש
      • שיעורים באידיש
    • הרב יואל ראטה – החיזוק היומי המתורגם
  • שאלות ותשובות
    • שו"ת ברסלב
    • שאל את הרב
    • שותא דינוקא
  • תרומות
    • בית התבשיל ״אהל אברהם״
    • מקווה מלכה
  • ספרייה
    • קונטרסים
    • ספרי מוהרא"ש
    • ספרי רבי נתן
    • תפילות וסגולות
    • עלוני פרשת השבוע
    • ספרייה טקסטואלית
  • חנות

כל הזכויות שמורות לעמותת ישמח צדיק ע"ר ©

שינוי גודל גופנים
ניגודיות
Accessibility by WAH