עוגת בסיס

עוגת בסיס

מתכון: ר. רביבו | פורסם: ח' אייר תשע"ז, 04/05/2017

חומרים:

5 ביצים

11/2 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס מיץ תפוזים / מים

2 כוסות קמח

אופן ההכנה:

להפריד ביצים, את החלמונים ביחד עם אבקת האפיה מערבבים ומניחים בצד.

את החלבונים מקציפים ביחד עם הסוכר בהדרגה לקצב יציב.

מוסיפים את כל החומרים.

ניתן לאפות ב-3 אינגליש קייק או בתבנית בינונית בגודל.

טיפ: בעוד העוגה חמה ניתן לעשות לה מיצוק עם כוס מים חמים ו-3 כפות
סוכר ולצקת מעל העוגה.

טיפ: ליצירת שכבות לפרוס את העוגה לחצי למרוח בקרם ולסגור. לצפות את
העוגה בקרם ולקשט.

טיפ: לעוגת סברינה: לעשות את כל שלבי העוגה ולאפות בתבניות שקעים
המתאימות לסברינה ובמיצוק מוסיפים טיפה רום ומשקים כל סברינה לקצפת: שמנת מתוקה
מקציפים עם 2 כפות סוכר וללא אינסטנט פודינג מזלפים מעל ובהגשה על הצלחת יוצקים 2
כפות סירופ מייפל שברי אגוזים מניחים מעל את הסברינה ומקשטים מעל הקצפת עם תותים.

בתיאבון!

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

יש לך מתכון טוב? את מוזמנת לכתוב: [email protected]

פינת המתכונים של 'ברסלב סיטי' »