מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 151 גרם למנה\ יחידה (תלוי בגודל המנה).

• בצק העלים
• בצק עלים מצונן ומרודד, מוכן לאפיה – חבילה (300 גרם)
• הקרם
• שמנת מתוקה 38% – 2 קופסאות קרטון – סה"כ (500 מ"ל)
• אינסטנט פודינג בטעם וניל -קופסאות קרטון (80 גרם)
• חלב -כוס (240 מ"ל)
• אבקת סוכר – 3 כפות – סה"כ (48 גרם)
• תמצית וניל -כפית (5 מ"ל)
• הקישוט
• אבקת סוכר – 2 כפות – סה"כ (32 גרם)

• אופן הכנת המתכון

  •  דרגת קושי: מתחיל
  • זמן אפיה: מעל חצי שעה
  • חלבי.
  • 1 לחתוך את בצק העלים באופן שבו תרצו להגיש אותו (אני חתכתי ל- 3 חלקים).
  • 2 להניח את חתיכות הבצק על תבניות מרופדות בנייר אפייה ולחורר בעזרת מזלג לאורך כל הבצק (אפשר לפזר מעל מעט סוכר לבן).
  • 3 לאפות את הבצק למשך כ- 10-15 דקות עד שהוא מזהיב ולקרר לחלוטין.
  • 4 בינתיים להכין את הקרם: להקציף את כל המצרכים יחד עד לקבלת קצף עומד.
  • 5 להניח את שכבת הבצק הראשונה, עליה למרוח שליש מכמות הקרם וכן הלאה (למראה יפה יותר מומלץ להכניס את הקרם אל שק זילוף ולזלף איך שאוהבים).
  • טיפ שלי: מומלץ להקפיא את העוגה ורק לאחר מכן לפרוס אותה, להפשיר כ- 15 דקות ולפדר באבקת סוכר לפי הטעם (לא חובה).
  • 6 מתקבלת עוגת קרמשניט קלה וממכרת!
  • 7 בתיאבון