תשובה:
נפסק בשולחן ערוך, שפירות וירקות רחוצים שיש עליהם מים, צריך ליטול ידיו קודם לכן בלי ברכה. ונטילה זו היא חובה מן הדין וצריך כל אדם להזהר בדין זה, והמיקל שלא ליטול ידיו כשבא לאכול דבר שטיבולו במשקה אין לו על מה לסמוך.
והטעם הוא אינו משום שהידיים אינם נקיות מלכלוך, אלא משום שסתם ידיים של אדם נחשבות לדרגה שניה בטומאה (אדם שנגע בטומאה הוא נקרא ראשון לטומאה ואדם שנגע בו נקרא שני לטומאה), ושני לטומאה שנגע במשקה, גזרו חכמים שאותו משקה נעשה ראשון לטומאה ומטמא אוכלים ומשקים אחרים.
ולכן כשבא לאכול פירות רטובים, ובשעה ששטף אותם נגע בידיו בפירות אלו, אין יכול לאוכלם ללא נטילה, אלא צריך ליטול את ידיו כמו בנטילת ידיים לפת, שאף שהידים נקיות מלכלוך מכל מקום צריך ליטול מכלי.
ולכן צריך אתה ליטול ידיים כדת וכדין אחר השטיפה ולאכול את הפירות והירקות.
—
מקורות: שו"ע או"ח סימן קנ"ח סעיף ד', משנה ברורה שם סקי"ב, הלכה ברורה לרב דוד יוסף שליט"א סימן קנ"ח ועיין עוד שם.